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          泡好普洱熟茶只需一個小技巧就可以

            熟茶是一種相對難于沖泡的茶。一不留神就會滋味弱,湯感薄,還可能有不悅的氣味。更有甚者,明明倉儲良好的茶,泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。

            泡好普洱熟茶只需一個小技巧就可以

            第一道是洗茶,熟普第一道很關鍵,緩慢注水,對著茶葉直沖,不要攪動茶葉。等十到十五秒左右,如果是年份久的茶就加十秒。因為是緊壓茶,這樣可以讓茶餅內部也浸潤到水。不然的話,就會出現前面兩三泡,湯色清淡,后面就跟醬油一樣。

            倒掉不喝。

            從第二道開始,定點低沖,杯壁xialiu。重點來了,傾斜公道杯,讓茶湯沿著公道杯的杯壁xialiu。這樣做,茶湯的內含物質就比較穩定,能保證醇厚度。每道都要倒干凈。

            一般六至七道茶之前都必須即沖即出,過后根據個人口味增加坐杯時間。

            普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。


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