<menuitem id="ymdkd"><video id="ymdkd"></video></menuitem>
        <ins id="ymdkd"></ins>
      1. <ruby id="ymdkd"><option id="ymdkd"></option></ruby>

          <ins id="ymdkd"></ins>

          “明前茶”究竟好在哪?

            明前茶是長江以南茶區對于清明節前采制茶葉的稱呼。由于茶樹在低溫、弱日照環境下生長緩慢,茶樹中營養物質積累多而消耗少,再加上這一階段茶樹受病蟲害侵擾少,因此清明節時分的茶葉品質達到一年內品質最佳時期,其內部蘊含的香氣物質和滋味物質含量也達到最豐富狀態。

            而清明節時分充沛的雨水條件又保證了茶葉的嫩度及葉質,這一時節出產的明前茶往往擁有芽葉細嫩、色翠香幽、味醇形美的特點。由于明前茶的采摘時間較早,因此茶葉中的茶氨酸含量相對較高,茶多酚和咖啡堿的含量卻相對更低,表現在口感上就會出現茶湯甜度、順滑度、鮮爽度較高而苦澀度較低的情況。

            因此,優質的明前茶葉泡出的茶口感鮮醇清香、回甘悠久,例如西湖龍井中最上品的明前茶喝起來更能品出茶的原味,而不會出現非常重的澀味和苦味。

            “明前茶”究竟好在哪?

            鮮--茶樹根部生成的茶氨酸經過一冬的累積,因此這個時候的明前茶的茶氦酸含量非常高,味道也是最鮮香的時候。

            甜--缺少高溫長日照進行茶多酚的轉化,這時候的茶葉中苦澀味低,單糖、多糖、果糖等甜味重的成分含量比增高,茶湯變得甜味醇和。

            嫩--明前茶沖泡后香味的一種獨特體現。這樣的嫩不是用觸摸來感受的質感,是可以通過茶湯入口的香味來品嘗。大抵就是:輕、柔、絲、滑之類的感覺吧。

            嬌--明前綠茶不僅茶湯嫩綠,葉底色澤嬌潤,就連沒有沖泡的干茶葉看上去也富有翠綠的光澤,宛若嬌艷的少女。品鑒上,色相最好。

            貴--這個貴不僅是價格的貴,還是珍貴的貴。因為在初春時節茶樹初芽,能采摘的份量本來就少,挑選以后,制成的明前茶在份額上也就比冬茶多一點點。而且綠茶必然以當季最好,放不得久。不能囤貨、不能高產,自然讓明前綠茶變得珍貴起來。


          暫無評論

          欧美日韩国产精品自在自线,欧美日韩国产免费一区二区三区,欧美日韩激情无码专区,欧美日韩精品一区二区三区不卡

              <menuitem id="ymdkd"><video id="ymdkd"></video></menuitem>
                <ins id="ymdkd"></ins>
              1. <ruby id="ymdkd"><option id="ymdkd"></option></ruby>

                  <ins id="ymdkd"></ins>