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          2023中茶吉祥孔雀 普洱茶品飲體驗

          中茶吉祥孔雀,甄選易武、布朗山核心茶區優質陳料精心拼配,由中茶出品,中期茶之典范。

          于中期茶,有茶友認為陳放10年左右的普洱茶就算中期茶,但在氣候相對干燥的地區,則需要更長的轉化期。目前主流認為,至少在品鑒過程能夠直觀感受到茶的湯色和滋味已有明顯變化,才能稱之為中期,這款茶如是。

          于拼配,茶友們的態度褒貶不一,部分茶友認為拼配是以低端原料粗制濫造的簡單拼合。但于真正的拼配高手而言,只有對山頭、古樹、純料進行多年的研究積累,才有資格從事拼配工作,從某種意義上說,拼配茶的內涵與境界會高于山頭茶和古樹茶。

          中茶出品,自是精品。原料挑選、工藝流程、標準制定、研發設計、品質監控全生產鏈做到精益求精,這一點從這款茶的外形與內質均得到驗證。


          孔雀之名,一來是高貴、優雅的代名詞;二來指原料來自以孔雀為吉祥物的西雙版納茶區;三是孔雀系列茶品,一直是普洱茶行業的耀眼明星,流通、藏價值具有明顯的增長潛力,市場認可度極高??兹笧榘嬴B之王,班章為王,易武為后,這款茶的底料,正是易武和布朗山核心茶區,繼承了茗山普洱茶的優秀基因。

          中期普洱茶的感官體驗,和陳年老茶與山頭茶不在一個維度,其審評與品鑒方法當另建一個體系,鑒于當下鮮有茶界公認的中期普洱審評與品鑒標準,亦少有可參照的標桿中期茶品,只能暫時按傳統方法品鑒。

          2023中茶吉祥孔雀

          游龍戲鳳,孔雀飛天

          甄選優質易武老料,傳統工藝,精工細作。

          甜綿潤滑,大氣祥和,剛柔并濟,陰陽和諧,游龍戲鳳。

          滋味中和,臻于妙境,余韻綿長,吉光瑞彩,孔雀飛天。

          中茶吉祥孔雀普洱茶

          褪青澀之味,存祥和之氣

          【品質特征】


          ·外形:餅形圓整,條索緊結,用料精細,金毫滿披

          ·內質:湯色金紅;

          香氣馥郁,木質陳香明顯;

          湯水細膩,潤滑活潑,回甘持久,余韻綿長;

          【產品信息】

          產品名稱:中茶吉祥孔雀普洱茶(生茶)緊壓茶

          產品歸屬:普洱茶(生茶)

          貨號:YTPA11BC0489

          產品批次號:MTAJ23030

          規格:357g/片;7片/提;4提(28片)/件(10kg)

          【品評】

          品名:中茶吉祥孔雀普洱茶(生茶)緊壓茶

          生產日期:2023年4月6日

          沖泡方法:120cc蓋碗,選用農夫山泉沖泡,95℃水溫,醒茶一道

          投茶量:8.5克

          品評人:產品研發部

          品評時間:2023年4月21日

          干茶評述

          餅形圓整周正,餅面光滑油潤,條索緊結細嫩均勻,撒面漂亮,傳統壓餅制法,盡顯中茶大廠制茶功力。

          干茶呈淡淡木質甜香,些許陳年木香,陳年老蜜甜香。

          內質品評

          醒茶1道,醒茶湯金黃,茶湯顯色稍緩,第2泡之后呈現金紅透亮,7、8泡不改本色;

          陳年木香混合著木質糖香、蜜糖香,香氣馥郁沉穩,茶湯氣息甜醇,葉底木質陳香、木質糖香、蜜糖香,掛杯木質糖香、蜜糖香;

          頭1泡茶蜜香低沉,木質糖香馥郁,透著歲月的深沉感,入口醇甜,初始隱隱微苦,微澀,香溶茶湯,湯水生香,陳年木香與蜜糖香的復合香型,香隨湯走,順喉而下,在口鼻、齒頰間、喉頭留下淡淡木質香韻;

          2泡之后,舌兩側收斂,微澀,舌底鳴泉,回甘迅速,喉部潤甜,茶湯綿滑,微糯,湯感綿柔舒順,落腹溫熱,略有“暖”意,絲絲熱力緩緩向后背發散;

          連續沖泡,苦澀輕微,微苦底,薄澀,些許發酵酸甜,苦澀不累積也不粘留,化開速度快,甜醇突出,木質陳香愈發明顯,回甘持續不斷,綿、柔、舒、順,略有潤澤感,溫潤感愈發凸顯,喉韻律動持續,氣感緩緩滲透身體,讓人放松,腸胃沒有明顯生硬感,體感舒坦。


          綜合測評

          2023中茶吉祥孔雀,甄選優質易武陳化老料,經典的甜、綿、潤、滑的老易武風格,木質陳香與蜜糖香形成深沉的復合香韻,陳香顯露,湯感綿滑潤澤??酀p微,甜醇突出,滋味豐富飽滿,輸出平穩,口感柔和,體感舒適,飲之一股祥和之氣油然而生。??

          難得的是這款茶不像市場上茶氣散失、陳化效果不佳的所謂“陳年易武”茶,給出了正常陳化下來陳年易武茶的力量感,具備良好的轉化的空間和能力,屬于可喝可藏的狀態。

          隨時間陳化,內含物質充分融合之后,香氣、滋味豐富度將更上一個臺階,陳韻會更加凸顯,湯感綿滑度、綿厚度也會相應提升,氣感會更加溫潤,韻感沉入度、回韻會整體得到升華。

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