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          助力鄉村振興,昌寧龍潤茶業CTC生產線開足馬力忙生產

          CTC是英文crash(壓碎)、tear(撕裂)、curl(揉卷)三個單詞首字母的簡寫。CTC紅碎茶是一種碎片或顆粒茶葉,屬于紅茶的一種,紅碎茶的制作工藝為萎凋、揉切、發酵、干燥、精制,成品紅碎茶也是國際茶葉市場的大宗產品,占全球茶葉貿易的90%左右,目前已有百余年的產制歷史。

          紅碎茶茶葉揉捻時,用機器將茶葉片切碎呈顆粒形碎片,因外形細碎,故稱紅碎茶。CTC紅碎茶適宜做成袋泡茶,非常適合沖泡后與牛奶,糖,檸檬等調勻成奶茶和檸檬紅茶。其次,CTC紅碎茶是經全發酵后切碎的茶,茶葉浸出較快較徹底,一般不宜反復沖泡。

          在昌寧茶廠的廠房內,新鮮采摘回來的茶葉整齊的攤晾,一個個忙碌的身影不斷閃爍,廠房里的機器聲轟鳴不斷,這是昌寧龍潤茶業有限公司CTC生產線近日開機生產的場景。

          昌寧產茶,古已有之。昌寧是世界公認的大葉種茶樹原產地,被譽為“千年茶鄉”。昌寧龍潤茶廠便誕生于此,乃是中國茶葉發展史上的重要里程碑。昌寧縣紅茶廠于1958年4月由蘇聯援建而成,同年12月,周恩來總理將簽名獎狀頒給該廠。在計劃經濟條件下,昌寧茶廠譜寫了無數屬于自己的輝煌。

          隨著社會主義市場經濟體制的建立和完善,由于體制、機制、管理和歷史等諸多因素,導致企業自1999年以來基本處于停產、半停產狀態。2005年12月28日,龍潤集團成功收購昌寧縣紅茶廠,成立昌寧縣龍潤茶業有限公司,并投入數千萬元按QS標準進行整廠改造,于2006年8月通過了QS認證,2008年8月通過HACCP(食品安全管理體系認證)。

          豐富的茶葉資源為昌寧龍潤茶廠提供了優良基礎。龍潤茶立足在昌寧縣的茶資源和茶產業優勢上,以昌寧龍潤茶廠作為生產CTC紅碎茶主要茶葉基地。2011年8月,昌寧龍潤茶業改造了現有廠房3000平方米及建設配套設施,新建一條印度全自動CTC紅碎茶生產線。

          并在2012年5月,年加工茶葉1000噸的CTC生產線正式投產,實現產值3000萬元,生產的茶葉主要銷往東南亞國家及地區。茶葉生產加工嚴格按照國家相關茶葉標準組織生產,通過改變原料傳統采摘模式及紅碎茶深加工實現資源的最大化利用。

          在生產原料上,龍潤茶CTC紅碎茶在原有的龍潤茶生態原料基地供應的基礎上,采取“公司+合作社+農戶”的合作模式進行采購,與茶農簽訂收購合同,從而帶動茶農共同富裕,助力鄉村振興,最終讓茶農增收一倍以上。

          同時,依托龍潤茶“物聯網”技術,為茶農建成技術標準化、管理規范化、采摘機械化的機采茶園等提供技術支撐,加快有機茶轉化,提高茶葉產出效率。與此同時,還為茶農提供采摘管理培訓,為鄉村振興和持續發展壯大茶產業提供人才支撐。

          在CTC生產線上,從鮮葉投入到產品產出全部實現自動化,避免了產品在制作過程中與外部不良環境的接觸機會,從而提高了產品質量。鮮葉經萎凋、揉切、發酵、烘干、分篩等7道工序,只需經過1個多小時就可以生產出一批合格產品。極大的提高了龍潤茶的產能,有效利用茶葉資源,不斷擴大經濟效益,效益輻射帶動農戶。

          而且CTC生產線上生產出來的茶葉,不僅原料好、成型好,而且產品分檔清晰,產品顆粒緊結重實,色澤潤,湯色明亮,滋味濃強,回味深長,深受市場的青睞。

          目前,昌寧龍潤茶廠年生產加工茶葉突破20000多噸。此次CTC生產線的開機投產,有利于加快昌寧縣茶葉產品結構調整,走上提質增效之路。同時,在促進農村經濟發展、增加農民收入、助推鄉村振興的等方面起到重要作用,更進一步的促進“云茶”產業發展,讓“云茶”走出國門。

          如今,龍潤茶擁有西南最大的兩條CTC生產線和100多條先進的茶葉生產線,年加工茶葉能力達50000多噸。同時,堅守86道質量把關,“用制藥的經驗制茶”,龍潤茶還在核心茶產區建有昌寧龍潤、云縣天龍、鳳慶龍潤、昆明龍潤4大標準化茶葉生產中心。依托茶葉生茶中心,龍潤茶充分發揮企業的龍頭帶動作用,幫助帶動周圍茶農增產增值,實現增收致富,助力鄉村振興。

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